主題：張?jiān)＝獍偌{進(jìn)入倫敦米其林星級(jí)餐廳

張?jiān)＝獍偌{成功打入英國(guó)主流市場(chǎng)

十九世紀(jì)以來(lái)，位于倫敦梅費(fèi)爾（Mayfair）的圣詹姆斯酒店（St. James's）一直被視為歐洲上流社會(huì)的代名詞，酒店的米其林星級(jí)餐廳——七星雅柏餐廳（Seven Park Place）更是令英國(guó)上流社會(huì)的饕餮食客悠游忘返。前不久，來(lái)自中國(guó)的張?jiān)＝獍偌{登上這家米其林星級(jí)餐廳的酒單，讓挑剔的英國(guó)貴族品味到“神秘的東方風(fēng)味”。

七星雅柏餐廳不僅從2011到2013年連續(xù)3年獲評(píng)米其林一星，并且連續(xù)4年獲得英國(guó)最有名望的國(guó)家級(jí)AA玫瑰餐飲大獎(jiǎng)。連英國(guó)最權(quán)威的餐廳評(píng)論媒體Harden's和The Good Food Guide也毫不吝嗇地同期推薦。挑剔酒單上的歐洲名莊酒比比皆是，包括1982年份瑪歌、1900年份奧比昂、1900年份白馬、1997年份羅曼尼康帝等。

2013年5月，張?jiān)＝獍偌{躋身這家米其林星級(jí)餐廳的酒單，讓中國(guó)葡萄酒第一次列入知名產(chǎn)區(qū)酒單，與法國(guó)、德國(guó)、西班牙、美國(guó)、澳大利亞等“新舊世界”知名產(chǎn)區(qū)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。餐廳的首席侍酒師馬爾科·菲拉爾德說(shuō)，“無(wú)論任何時(shí)候只要我發(fā)現(xiàn)一款好酒，我就會(huì)興奮地把它加入我的酒單，而不僅僅是出自那些傳統(tǒng)的知名品牌或者產(chǎn)區(qū)的名酒?！?br />
張?jiān)W洲經(jīng)銷商、德國(guó)TXB公司總經(jīng)理勞倫斯·摩塞爾興奮地說(shuō)：“唯一一款售價(jià)僅百元的中國(guó)葡萄酒進(jìn)入這家米其林星級(jí)餐廳的酒單，與這么多頂級(jí)名莊酒同臺(tái)PK，意味著張?jiān)＝獍偌{憑借其國(guó)際化品質(zhì)和高性價(jià)比，已經(jīng)獲得英國(guó)上流社會(huì)的認(rèn)可?！?br />
在此之前，張?jiān)＝獍偌{早已憑借其獨(dú)特風(fēng)味和80余年品牌積淀，成為首個(gè)獲得英國(guó)主流市場(chǎng)認(rèn)可的中國(guó)葡萄酒。


早在2007年，英國(guó)Bibendum酒行就開(kāi)始出售張?jiān)＝獍偌{。當(dāng)時(shí)英國(guó)著名酒評(píng)家喬納森·雷在第一次品嘗張?jiān)＝獍偌{之后評(píng)價(jià)：“張?jiān)＝獍偌{具有獨(dú)特而明顯的梅子香氣，令人著迷。它現(xiàn)已進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)，極富競(jìng)爭(zhēng)力，給我留下了深刻印象?！睘榱俗尭嗳肆私膺@款酒，他甚至自愿擔(dān)任張?jiān)＝獍偌{品牌形象大使，他給消費(fèi)者推薦的理由是：張?jiān)＝獍偌{具有非常國(guó)際化的品質(zhì)，并且有80年的歷史，是一款成熟而極富競(jìng)爭(zhēng)力的酒。

而去年英國(guó)皇家供應(yīng)商維特羅斯超市開(kāi)售張?jiān)＝獍偌{之后，一度創(chuàng)下周售400箱的佳績(jī)。世界三大酒評(píng)家之一的英國(guó)葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜也為張?jiān)＝獍偌{打出16分，這往往是她對(duì)法國(guó)五大名莊副牌酒的評(píng)分。

[鏈接] 七星雅柏餐廳所在的圣詹姆斯酒店，坐落在象征倫敦上流社會(huì)頂級(jí)生活方式的Mayfair街區(qū)，由英國(guó)貴族建于1857年，吸引了英國(guó)貴族、高級(jí)政客和全世界眾多富豪，其中包括英國(guó)歷史上最著名的首相丘吉爾、其父及其侄子三代公爵，羅斯柴爾德家族，創(chuàng)作了007的著名作家安·弗萊明和扮演者肖恩·康納利，以及大文豪亨利·詹姆斯，奧斯卡影后雪兒，著名流行音樂(lè)創(chuàng)作歌手艾爾頓·約翰


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